domingo, 16 de septiembre de 2012


Las teteras de hierro fundido se suelen realizar artesanalmente, es importante fijarse antes de comprar una tetera el que su interior esté esmaltado para prevenir la oxidación.
Las teteras de hierro fundido son prácticamente eternas.
Pero es recomendable seguir algunos consejos:
1. Antes de usarla, enjuagar la tetera con agua hirviendo. Así además de limpiarla de impurezas, calentamos el metal par
a evitar un rápido enfriamiento del agua de la infusión.
2. No usar jabones para su lavado, tan solo aclararla con agua caliente.
3. Jamás introducir estropajos en su interior, correríamos el peligro de arañar el esmalte haciendo salir el óxido del hierro.
4. Si por algún casual llegara a arañar el interior de la tetera haciendo salir el óxido, podrá seguir usándola. Con el uso, los taninos del té irán creando una capa que cubrirán dicha zona.
5. Usar té en hoja y de buena calidad.
6. Infusionar las hojas el tiempo recomendado por tu tienda especializada. Cada tipo de té tiene su tiempo, siendo esto uno de los aspectos más importantes a la hora de realizar té, el excesivo tiempo de infusionado hace que se modifiquen o pierdan algunas propiedades del té, y puede tomar un gusto amargo
7. Infusionar las hojas a la temperatura adecuada, algunos tés si son sometidos a una temperatura excesiva o excesivo tiempo de infusionado pierden considerablemente su aroma, sabor, y puede tomar un gusto amargo
http://www.namaste-guadalajara.com/teteras/182-tetera-yoko-.html
 

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